Bia đen của Bỉ và những điều bạn chưa biết

Bỉ là một quốc gia được toàn thế giới ca tụng là tượng đài về bia đi đầu với những chai bia làm nức lòng người thưởng thức. Để phân loại bia người ta sẽ dựa trên màu sắc của nó như bia vàng, bia trắng, bia đen. Có lẽ do màu vàng đặc trưng của bia đã quá quen thuộc nên mọi người thích thưởng thức, khám phá một hương vị mới lạ mang màu sắc độc đáo. Do đó những dòng bia đen của Bỉ hiện đang làm mưa làm gió tại thị trường bia của Việt Nam. Vậy đằng sau bia đen của Bỉ có những “góc khuất” nào mà lại thu hút đến vậy? Cùng Beerandbarrel.vn đi tìm lời giải đáp ngay thôi.

Quy trình sản xuất bia đen của Bỉ

Thực chất, không khác gì các loại bia Bỉ khác, bia đen cũng bao gồm 4 thành phần chính theo quy chuẩn: men bia, mạch nha, hoa bia, nước. Nếu như ở các loại bia khác còn có thêm một vài chất phụ gia đi kèm thì với bia đen 4 thành phần này được dùng xuyên suốt trong quá trình chưng cất chưng cất, ủ men mà không bỏ thêm bất kỳ nguyên liệu nào. Chính vì thế, bia đen của Bỉ được đánh giá là một loại bia vô cùng tinh khiết.

Trong đó, mạch nha sẽ được tạo ra từ bằng quá trình ươm mầm lúa mạch và đem đi sấy khô. Sau đó chúng được rang ở nhiệt độ cao cho đến khi chuyển sang màu nâu đen, đây cũng là nguyên nhân chính tạo nên màu đen đặc trưng của bia. Một sổ loại bia đen của Bỉ nổi tiếng trên thị trường như: La Corne Black, Lefort, Malheur 12 v.v….

Bia đen của Bỉ có tốt cho sức khỏe không?

Bia đen của Bỉ chứa ít calories hơn các loại bia bình thường

Mọi người thường nghĩ rằng bia đen sẽ có rất nhiều calories trong nó bởi thành phần chủ yếu từ lúa mạch đúng không nào? Thực tế, đã có nghiên cứu đánh giá đo đạt các thành phần bên trong bia đen của Bỉ có chỉ số calories cực thấp chỉ bằng phân nữa calories có trong các loại bia thường khác.

Bia đen của Bỉ có tác dụng ngăn chặn sự đông tụ của máu

Kết quả công bố từ đại học Winconsin hợp chất flavonoid có trong bia đen của Bỉ sẽ làm giải nguy cơ máu đông tụ và việc uống một ít bia đen trong mỗi bữa ăn tạo nên kháng sinh chống lại sự hình thành của tế bào ưng thư trong cơ thể người.

Bia đen của Bỉ chứa các hợp chất chống oxy hóa

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Wisconsin đã tìm thấy rằng trong bia đen của Bỉ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mà không tìm thể tìm thấy ở bất kỳ loại bia nào khác. Để làm nên sự kỳ diệu này là nhờ vào quá trình sản xuất bia ở nhiệt độ cao vừa tạo nên màu đen đặc trưng cho bia vừa hình thành các chất oxy hóa chống ung thư.

2 loại bia đen của Bỉ được yêu thích nhất thế kỷ 21

Như bạn đã biết Bỉ nổi tiếng là một trong những quốc gia hàng đầu trên thế giới có nhiều thương hiệu bia nổi tiếng với hơn 2000 loại bia khác nhau. Với thông tin sơ lược về Để có cái nhìn tổng quan hơn về các loại bia đen của Bỉ ở nội dung tiếp theo sẽ giúp bạn phân loại bia Bỉ theo màu sắc nhé. Nói đến bia của Bỉ khi nhìn bằng mắt thường bạn có thể dễ dàng chia thành 3 loại đó là bia trắng, bia vàng và bia sạm màu (hay thường gọi là bia đen). Trong đó:

Bia Cuvee Du Chateau

  • Đây là một viên ngọc sáng trong các dòng sản phẩm Kasteel được ra đời từ năm 2010.
  • Bia Cuvee Du Chateau được ủ cùng với mạch nha lúa mạch, hoa bia của Anh, nấm men, nước và đường.
  • Dòng bia này có hương vị ngọt ngào của trái cây sấy khô và một chút đắng nhẹ hòa quyện cùng hương thơm mạch nha tạo nên “bản hòa ca” đọc đáo cho người thưởng thức.
  • Chắc chắn sẽ tuyệt vời hơn khi bạn sử dụng bia Cuvee Du Chateau ở nhiệt độ 12 độ C.

Bia Le Fort

  • Đây là một dòng bia đen khá nổi tiếng trong các loại bia đen của Bỉ khi cho vào chai vẫn phải sử lên men. Với tổng số lần lên men là 2 lần.
  • Nồng độ cồn của bia ở mức vừa phải chỉ với 9% VOL, thích hợp cho mọi đối tượng thưởng thức từ phái yếu đến phái mạnh.
  • Bia Le Fort còn được gọi là một loại bia trái cây, phảng phất hương vị nhè nhẹ của Chocolate về sau bạn sẽ cảm thấy có chút vị đắng nhẹ đầu lưỡi.

Cách thưởng thức bia đen của Bỉ sành điệu và đẳng cấp

Dùng bia đen của Bỉ với thực phẩm nào?

So với việc dùng rượu vang thì thưởng thức bia đơn giản hơn không cần các món ăn quá  cầu kì, không cần bày biện nhiều thứ bạn có thể dùng bia đi kèm với những món ăn từ bình dân cho đến cao cấp chỉ cần thức ăn hợp khẩu vị vừa miệng thì chắc chắn đâu cũng sẽ là món ăn ngon nhất thích hợp cho bạn dùng kèm với bia.

Gợi ý bỏ túi cho bạn: để tận hưởng trọn vẹn mọi văn hóa ăn uống của Bỉ từ thức ăn đến đồ uống bạn có thể đến Vương Quốc Bia Bỉ đắm mình cùng hương vị tuyệt hảo của bia đen nhấm nháp một ít thức ăn đặc trưng của nền văn hóa Bỉ.

XEM NGAY: Bộ sưu tập bia đen cao cấp của Bỉ tại TPHCM

Thưởng thức bia như một nghệ sĩ:

Cảm nhận từng giọt bia đen của Bỉ rơi nhẹ nhàng vào ly bạn nên rót bia vào phần trung tâm của ly với độ cao từ miệng chai đến thành ly khoảng từ 2 đến 3cm, đây là một độ cao tương đối lý tưởng không để bạn có thể cảm nhận mùi của bia lan tỏa ra bên ngoài và cũng giúp bạn chủ động kiểm soát không để bọt bia trào ra ngoài.

Ấn tượng đầu tiên khi cầm ly bia đen của Bỉ bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên với những lớp bọt mịn màng êm dịu, khi uống ngụm đầu tiên sẽ là vị đắng nhẹ nơi đầu lưỡi chảy dần đến vòm họng là vị đắng hòa cùng một chút ngọt từ mạch nha, caramen.

Thưởng thức bia đen của Bỉ ở đâu tại Hồ Chí Minh:

Hồ Chí Minh là một trong những thành phố loại I có tốc độ phát triển kinh tế cao và thu hút rất nhiều người từ tha phương đến sinh sống. Để tìm kiếm một nơi thưởng thức bia đen của Bỉ không quá khó khăn bạn chỉ cần dùng một chiếc điện thoại kết nối mạng Internet tìm kiếm từ khóa “Dùng bia đen của Bỉ ở đâu tại Hồ Chí Minh” chắc chắn rằng hệ thống sẽ gửi đến bạn hàng loạt các gợi ý tham khảo.

Thế nhưng, để tìm đến nơi sở hữu các dòng bia của Bỉ hay bia đen của Bỉ chính hãng nhập khẩu trực tiếp thì Vương Quốc Bia Bỉ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất dành cho bạn. Tại đây sở hữu hơn 100 loại bia đa dạng về màu sắc, kiểu dáng hương vị thậm chí những dòng bia hiếm có số lượng ít đều có sẵn tại Vương Quốc Bia Bỉ.

Ngoài ra, để quý thực khách có sự tận hưởng trọn vẹn Vương Quốc Bia Bỉ còn mời các chuyên gia chế biến món ăn đặc trưng đa dạng như thịt heo xông khói cuộn sò điện, phô mai xông khói sợi nhỏ, phô mai Thầy Tu (món ăn đến từ Bỉ), bắp cừu non sốt hạnh nhân v.v… Sự đa dạng từ các dòng bia đến menu đồ ăn có sẵn hứa hẹn mang tạo nên sự tuyệt vời, thúc đẩy hương vị tinh túy trong thức uống làm nức lòng người.

Vương Quốc Bia Bỉ sẵn sàng mở cửa chào đón quý khách hàng suốt tất cả các ngày trong tuần từ thứ 2 đến chủ nhật, khung giờ phục vụ từ 10:30 đến 0:00. Song song đó quý khách hàng có thể thao tác đặt bàn trực tiếp trên website beerandbarrel.vn theo từng bước như sau:

  • Bước 1: bạn truy cập vào webiste Beerandbarrel.vn chọn vào chức năng Đặt bàn ngay trên menu của trang chủ.
  • Bước 2: điền thông tin theo yêu cầu từ hệ thống bao gồm ngày, thời gian, số khách tham dự, tên người đặt, số điện thoại, địa chỉ email, sau đó để lại lời nhắn.
  • Nhân viên phục vụ sẽ nhanh chóng tiếp nhận yêu cầu và liên hệ xác nhận thông tin trong thời gian sớm nhất.

Thông tin liên hệ  Beer and Barrel

  • Nhà hàng: 12 Lê Quý Đôn, Phường 6, Quận 3, HCM
  • Showroom: 217A Hoàng Văn Thụ, P.8 , Q. Phú Nhuận, HCM
  • Điện thoại: (028) 393 33 345
  • Hotline/ đặt bàn: 0943 35 55 65
  • Email: contact@beerandbarrel.vn
  • Xem bản đồ: https://goo.gl/maps/fbg4Uwv63zQ2

Mong rằng với bài viết giới thiệu về bia đen của Bỉ trên đây sẽ là nguồn thông tin hữu ích giúp bạn bỏ túi thêm nhiều loại bia hấp dẫn đến từ Vương Quốc Bỉ nhé!

 

« »

No comments

You can be the first one to leave a comment.

Post a Comment

12 Lê Quý Đôn, Phường 6, Quận 3, HCM