fbpx

BLANCHE DE NAMUR VÀ CÂU CHUYỆN HOÀNG GIA

…một nét quý phái, quyền quý đến từ hoàng gia ẩn bên trong màu vàng nhàn nhạt sang trọng như chiếc vương miệng của nàng tiểu thư Bá tước, mập mờ trên lớp bọt trắng tuyết như đôi mắt trong của nàng. Loại bia Bỉ nhập khẩu này, ở Vương quốc bia Bỉ Beer & Barrel, nó là tuyệt tác.

Câu chuyện bắt đầu từ một dòng sông…

Đó là dòng sông Meuse – một con sông bắt nguồn từ nước Pháp, nương mình qua các rãnh lục địa đi ngang vùng đất Bỉ. Vào khoảng độ năm 1334, có một cô công nương xinh đẹp là con gái của Bá tước Jean de Namur và là cháu gái danh giá của Gia tộc quyền quý Dampierre và Nhà Capet – Hoàng gia Pháp. Cô công nương xinh đẹp một cách tinh tế, khôn ngoan nhưng lại vô cùng dịu dàng như làn tuyết trắng đêm đông, ấy chính là Blanche de Namur.

Vẻ đẹp ấy đã làm lay động bầu trời nước Pháp, và nghiễm nhiên cũng lấy mất trái tim sắt đácủa một nam nhân uy dũng xứ Nauy – Thụy Điển, Quốc vương Magnus IV Eriksson. Tình yêu mãnh liệt của Ngài đã thúc giục Ngài đến cầu hôn nàng. Một buổi đính hôn đã diễn ra suôn sẻ trên đất Namur thân thương của nàng và nàng bắt đầu rời đất Mẹ đến Thụy Điển vào năm 1335. Kể từ ngày hôm ấy, người dân nước Pháp đã không còn nhìn thấy bóng dáng yêu kiều của nàng Blanche nữa.

Để tưởng nhớ một nét đẹp thiên phú và dịu dàng đó, nhà bia Bocq đã tạo ra một loại bia ngọt ngào và thanh khiết như chính vẻ đẹp của nàng công nương trong lòng người dân Pháp và đặt tên nó là Blanche de Namur.

Cách Blanche de Namur thu hút ánh nhìn

Đó là một màu vàng nhạt. Màu của chai bia Bỉ nhập khẩu này có thể gợi bạn nhớ đến ánh ban mai chỉ vừa chớm sau màn sương sớm, hoặc cũng có thể, nó khiến bạn phải nghĩ đến cánh đồng lúa mì chín vàng, hay cũng có thể, bạn sẽ nghĩ đến màu rơm rạ chất cao bên góc sân nhỏ trước thềm. Màu của nó ngà ngà một cách đặc biệt như thế đấy. Vì vậy mà loại bia Bỉ này được xếp vào dòng bia trắng.

Blanche de Namur chảy chậm vào một chiếc ly cao và thon dài. Khi bia được rót vào, bọt nhanh chóng phủ trắng đầu bia và bạn cũng có thể nhìn thấy quá trình lên men vẫn tiếp diễn trong lòng bia. Có người đã ví nó “trông giống như một cơn gió mùa xuân khổng lồ bên trong, từ những vòng xoáy của Cacbonat bốc lên qua bia”. Dù vậy, bọt bia Blanche nhanh tan – nó tan nhanh như cách nàng tiểu thư Bá tước rời đất Pháp đi theo tiếng gọi con tim của mình.

Hương hoa bia trong một cốc bia Bỉ ngon chính hiệu

Một loại bia được làm từ lúa mì chất lượng cao, thơm nhè nhẹ, thơm dịu dàng. Có người đã ngửi thấy sự ngọt ngào của trái cây và hoa với một ít mạch nha gần như kẹo. Có người thì ngửi thấy rau mùi hòa mùi chút với tinh dầu vỏ cam thảo. Có người thì ngửi thấy hương vị đặc trưng của hoa bia.

Một cốc bia đơn giản nhưng lại phong phú hương, tấn công mãnh liệt vào khứu giác của người thưởng thức. Chẳng phải tự dưng mà Blanche de Namur là được vinh danh là loại bia trắng ngon nhất thế giới năm 2009.

Một vị bia quyến rũ…

Cảm giác giống như bạn đang chìm trong một cái nắng oi bức của mùa hạ nhưng lại được làm mát cả tinh thần ngay từ ngụm đầu tiên. Một loại bia được ví như cốc nước giải khát vào hè có thể khiến bạn say trong điệu nhạc cổ điển năm 80, 90 tại một không gian tĩnh của nhà hàng Vương quốc Bia Bỉ Beer & Barrel. Thật ra thì bạn sẽ không say bia đâu vì loại bia này chỉ 4.5% cồn, một nồng độ bia khá thấp so với các dòng bia Bỉ khác. Bạn say là vì vẻ đẹp của nàng tiểu thư Blanche ẩn hiện trong dòng bia vàng trong như bầu trời nước Pháp.

Nhấc cốc và thưởng thức. Hãy uống từng ngụm nhỏ và dừng lại 5 giây. Thời khắc 5 giây – nó đủ để bạn cảm nhận được lớp bọt bia ngọt dịu dàng của mạch nha đang lên men mãnh liệt ngay đầu lưỡi, hòa cùng vị chua tinh tế của vỏ cam thảo và thơm nhẹ nhàng của rau mùi. Đó là thời khắc vị giác của bạn “chạm” với cái tinh hoa của dòng bia Bỉ nhập khẩu ra đời từ lúa mì này. Theo đường thực quản qua vòm họng, quá trình lên men ấy đã trở nên dịu dàng và nhẹ nhàng hơn. Vậy nên, bạn không cảm giác quá đắng và cay khi nuốt nó xuống nhưng vị ngọt vẫn không bị vơi đi. Đó là lý do vì sao, mọi người đều ví Blanche de Namur là một loại biagiải khát.

“Nobility and Freshness” – “Thanh cao và Thanh mát” chính là cụm từ lột tả chân thực nhất cho loại bia này từ vẻ ngoài đến vẻ trong, từ hương đến vị, từ câu chuyện đến người thưởng chuyện.

Để mọi thứ trở nên hoàn hảo:

Hãy uống chậm: Đó là yêu cầu chung khi thưởng thức hầu hết các loại bia Bỉ ngon trên thế giới. Chỉ khi uống chậm, chúng ta mới có thể cảm nhận hết từng tầng hương vị thẩm thấu nơi tế bào vị giác, mới có thể cảm nhận hết từng đợt lên men của bia.

Luôn có một chút Snack hoặc phomai bên cạnh mình để khi ấy, cốc bia mà bạn thưởng thức sẽ càng trở nên phong phú và thú vị hơn.

Không nên uống bia có nồng độ cồn cao trước: Vì như thế, bạn sẽ không còn cảm giác được mùi vị gì của Blanche de Namur nữa. Vì loại bia này được xem là nền trước khi bạn thưởng thức các loại bia khác có vị phong phú và nồng độ cao hơn.

Giải thưởng dành cho Blanche de Namur:

➢ Giải thưởng Bia Trắng ngon nhất thế giới năm 2009

➢ Giải Vàng bia Quốc tế tại London 2014

Vương Quốc Bia Bỉ Beer & Barrel – Nơi có Blanche de Namur và câu chuyện Hoàng Gia:

Bia trắng Blache de namur

Đây là nơi lý tưởng nhất để bạn được nghe nhân viên kể về câu chuyện của nàng tiểu thư nhà Bá tước Namur và nghệ thuật rót bia chuẩn nhất. Với gần trăm loại bia Bỉ nhập khẩu chính ngạch, kể cả Blanche de Namur, đây chắc chắn sẽ là nơi lý tưởng nhất cho bạn được uống bia, thưởng món và tìm khoảng lặng.

 Ở Vương Quốc Bia Bỉ Beer & Barrel có:

➢ Không gian cách âm với sự nhộn nhịp bên ngoài.

➢ Có nhạc âm hưởng vừa đủ với dòng giai điệu cổ điển thuở thập niên 80, 90.

➢ Có nhân viên tư vấn, lắng nghe, am hiểu để kể bạn nghe những câu chuyện.

➢ Đặc biệt, bạn sẽ luôn được quan tâm về vấn đề an toàn và sức khỏe khi bạn bước chân ra khỏi nhà hàng sau mỗi bữa tiệc.

Bạn có muốn đến Vương Quốc Bia Bỉ Beer & Barrel để nghe về nàng Blanche xinh đẹp không? Hãy đến địa chỉ:

  • Nhà hàng: 12 Lê Quý Đôn, Phường 6, Quận 3, HCM
  • Đặt bàn: (028) 393 33 345
  • Hotline: 0943 35 55 65
  • Email: contact@beerandbarrel.vn
  • Xem bản đồ: https://goo.gl/maps/fbg4Uwv63zQ2

 

«

No comments

You can be the first one to leave a comment.

Post a Comment

12 Lê Quý Đôn, Phường 6, Quận 3, HCM