Cá hồi Na-Uy sốt vang chanh

Cá hồi Na-Uy sốt vang chanh

Theo “gu” Tây phương, để giữ nguyên vị thơm ngọt của cá, người ta không tẩm ướp gia vị hoặc nếu có cũng sẽ hạn chế tối đa. Tinh tế nhất là rắc một chút muối tiêu rồi mang áp chảo cùng vài nhánh Rosemary. Cũng không nên quá chín, thịt cá sẽ khô và mất đi vị ngọt. Công đoạn khó nhất là pha các loại sốt. Làm sao để cá và sốt hòa hợp, mùi vị không lấn át nhau? Sốt vang chanh sẽ làm được điều đó, đồng điệu cùng cá hồi mang đến hương vị tươi ngon, béo ngậy và vô cùng giàu chất dinh dưỡng.

0/5 (0 Reviews)
« »
  • Hải Sản
12 Lê Quý Đôn, Phường 6, Quận 3, HCM